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Gewählte Kategorie/Autor/Suchbegriff: Margit Fensl

Bio-Genussworkshop: (0)

Von Margit Fensl | 11.05.2012 | Kategorie >> Bio-Genussworkshop/Ernährung

Die nächsten Termine für Genießer

Kochen, sensorisches Erleben und Genießen - Lust auf sinnlich kulinarische Erlebnisse der besonderen Art?

Dann besuche unsere Bio-Workshops zum Genießen:
Feine erfrischende Bio-Sommerküche am 13.6.2012 in Wien
Vegetarische Bio-Küche am 6.9.2012 in Wien

Entdecke in unseren kulinarischen Bio-Genussworkshops die vielen Seiten des Geschmacks unterschiedlicher Lebensmittel mit Foodtrendforscherin Hanni Rützler.

Erfahre gesunde Ernährungstipps und welche Lebensmittel Deinen Körper im Sommer in Schwung bringen.

Genieße in entspannter Atmosphäre einen kulinarischen Abend voller köstlicher Überraschungen kreiert von Haubenkoch Johann Reisinger!


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Ganz besondere Pflanzen: Bio-Kräuter (0)

Von Margit Fensl | 10.05.2012 | Kategorie >> Ernährung

Zaubere mit ihrem Duft und Aroma die Buntheit des Gartens ins Essen. Die Vielfalt ihrer Formen, Düfte, Farben und Geschmäcker ist ein wunderbares Sinnerlebnis das Küche und Garten bereichert. Lassen wir uns auf diese ganz natürliche Abenteuer der Sinne ein!


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Das war der Bio-Genussworkshop Frühlingsküche (0)

Von Margit Fensl | 09.05.2012 | Kategorie >> Bio-Genussworkshop/Ernährung/Kochen, genießen & mehr!

 

Am 23.4.12. fand wieder ein Bio-Genussworkshop "Fein schmecken - biologisch genießen" statt.
Unser Motto diesmal: "Feine Frühlingsküche mit Wildkräutern und essbaren Blüten"

Unser Haubenkoch Johann Reisinger reichte uns zum Empfang einen Spargelcocktail, dann folgte eine Löwenzahnessenz mit Hühnerfleisch, eine Radieschensuppe mit Grün, das köstliche Risotto vom grünen Spargel, dann die Nudelroulade mit Karottenessenz & Wildkräutersalat und als Hauptgang das Geschmorte Kalbsschulterscherzl auf Frühlingsspinat & Grießauflauf mit Weinraute, das war übrigens mein Favourit! Hmmm war das lecker!

Die krönenden Nachspeisen: hier wurden wir mit Erdbeerragout mit Spargelpudding, Löwenzahnblüten Sorbet und Veilchenblütenschaum mit Baiser verwöhnt.

Hier gibt es die köstlichen Rezepte zum Nachkochen >>

Wie genussvoll der Abend war, zeigen Euch die Fotos: 

 


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Sommer-Frische: Bio-Marillen Eisknödel einmal anders (0)

Von Margit Fensl | 30.04.2012 | Kategorie >> Ernährung/Kochen, genießen & mehr!

So molliges Joghurt, dass es den Gaumen nachhaltig beeindruckt. So fruchtiges Marillenmousse, dass
uns die Säure genussvoll erfrischt. So röstfrische Haselnüsse, dass wir voller Freude „zubeißen“. Das neue Ja! Natürlich Joghurt der Sorte Marillen-Eisknödel ist ein köstlich fruchtiges Sommerjoghurt:

 


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Frühling, die Kraft aus der jungen Natur – 5-Elemente-Ernährung-Serie (0)

Von Margit Fensl | 26.04.2012 | Kategorie >> Ernährung

Wenn der Frühling eingekehrt, die Natur zu neuem Leben erwacht, alles sprießt und grünt, spürt man laut TCM die Kraft des Elements „Holz“. In der Lehre der Fünf Elemente wird Holz dem Frühling, dem Neubeginn und der Kindheit zugeordnet und durch Lebendigkeit und schnelles Wachstum charakterisiert. Es steht für Kreativität, Flexibilität und die Bereitschaft für Visionen. Dazugehörig gibt es Lebensmittel, die unseren Körper zu dieser Zeit optimal unterstützen.


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