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Was bedeutet für Dich gesunde Ernährung? Mitmachen und 5 x € 100 Gutscheine gewinnen!

Von  Margit Fensl  | 26.02.2015  |Kategorie:    Ernährung

Am 7. März ist "Tag der gesunden Ernährung"

Ernährung ist in aller Munde, ständig tun sich neue Studien und Trends auf, die oft widersprüchlich und unverständlich sind. Was ist die richtige Ernährung? Was ist das richtige Essen? Was ist gesund? Was ist ungesund? Hat die Diskussion über das richtige Essen die Frage über richtiges Leben abgelöst?


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Bio-Smoothies: Trink das ganze Obst & Gemüse

Von  Margit Fensl  | 16.02.2015  |Kategorie:    Ernährung

Bei Smoothies wird das ganze Obst und Gemüse bis auf nicht essbare Schalen und Kerne püriert und mit etwas Wasser gemischt, so entsteht die wunderbare cremige "smoothe" Konsistenz. Dabei bleiben alle Nährstoffe erhalten. Sie sind daher auch nahrhafter und eignen sich weniger als Durstlöscher. Die köstlichen Drinks aus dem Mixer gleichen eher einer frischen vitalstoffreichen Pflanzenpowermahlzeit.


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Bio-Kochkurs: Aromatische Zitrusfrüchte für die leichte Winterküche

Von  Margit Fensl  | 13.02.2015  |Kategorie:    Bio-Kochkurse/Ernährung

Bio-Zitrusfrüchte, jetzt in Saison, sind herrlich duftend, gesund und vielseitig einsetzbar. Die köstlichen Bio-Früchte lassen sich sowohl in pikanten als auch in süßen Gerichten wunderbar verwenden. Bio-Zitrusfrüchte sind nicht nur tolle Vitaminbomben sondern auch perfekte Stimmungsmacher für die kalte Jahreszeit.


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Bio-Schmalz: Genuss wie früher

Von  Margit Fensl  | 04.02.2015  |Kategorie:    Ernährung

Brot und Schmalz, Gott erhalt's. Oh ja. Die frisch aufgeflammte Wenn-schon-denn-schon-Mentalität hat dem Schmalz eine neue Position in der Speisekammer eingebracht – wenn schon ein Schnitzel, oder einen Krapfen, dann in Schmalz gebacken, oder ein frisches Brot mit Schmalz und Zwiebel. Jawohl. Die Fettphobie ist längst vorbei.


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Außen kalt … innen warm! Fit durch die kalte Jahreszeit mit richtiger Bio-Ernährung

Von  Margit Fensl  | 21.01.2015  |Kategorie:    Ernährung

Wenn es draußen kalt ist, ziehen wir uns warm an. Wusstest Du auch, dass man den Körper auch mit erwärmenden Lebensmitteln von innen her schützen kann.

Wärme aus Lebensmitteln

Laut Traditioneller chinesischer Medizin (TCM) ist es besonders in der kalten Jahreszeit wichtig, den Körper vor äußerer Kälte mit der richtigen Ernährung zu schützen.


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