Die Kuh auf der Weide gibt bessere Milch (1)

Milch ist reich an wertvollem Eiweiß und Kalzium – das ist allen bekannt. Dass Milch aber auch gesundes Fett enthält – bleibt oft unbeachtet.

Die gute Fettqualität ist jedoch hervorzuheben, so findet man neben den leichtverdaulichen kurzkettigen Fettsäuren auch Omega-3-Fettsäuren in Frischmilch.

Je höher die Kühe weiden, desto mehr Omega-3-Fettsäuren in der Milch
Die Fettsäure-Zusammensetzung der Milch wird umso besser, je höher die Kühe weiden. Denn mit der Höhe steigt auch die Anzahl der wertvollen Berggräser, die reich an wertvollen Fettsäuren sind.

Daher ist die echte Bio-Alpenmilch aus landwirtschaftlicher und auch aus ernährungswissenschaftlicher Sicht besonders wertvoll. Die weiße biologische Kostbarkeit von der Alm enthält nämlich die gesundheitsfördernde Omega-3-Fettsäure Alpha-Linolensäure und weitere ungesättigten Fettsäuren (einfach ungesättigte- und mehrfach ungesättigte Fettsäuren), während der Anteil der Gesättigten geringer vorkommt.

Die Ja! Natürlich Milchkühe genießen im Nationalpark Hohe Tauern Region die Höhenluft und das artenreiche Futter. Die besten Voraussetzungen für gesunde Inhaltsstoffe in der köstlichen Frischmilch von Ja! Natürlich.