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KOCH mal BIO: Müsli-Apfelschnitten von Userin Martina Schaden (0)
- Bio-Müsli-Apfelschnitten
Heute backen wir Appetitliches, das noch dazu viele gesunde Zutaten enthält: Bio-Müsli-Apfelschnitten! Diese feine Rezeptidee wurde mir von unserer treuen Ja! Natürlich Internetuserin Martina Schaden zugesendet. Herzlichen Dank an dieser Stelle!
An alle die gerne Bio-Äpfel essen und Müsli! Diese köstlichen Schnitten sind praktisch vorzubereiten, weil für das Einfrieren geeignet. Das heißt, du kannst auf Vorrat backen. Wenn kurzfristig Gäste vorbeikommen, bist du gewappnet und beeindruckst alle mit deinen Backkünsten!
Rezept: Müsli-Apfel-Schnitten (inspiriert von Hermine Klein)
Zutaten
5 Ja! Natürlich Eier
350 g Honig
200 g Ja! Natürlich Almbutter
250 g Ja! Natürlich Weizen-Vollkornmehl
1 Pckg. Weinstein-Backpulver
500 g Basis Müsli
¼ l Ja! Natürlich Milch
4 Bio-Äpfel (Topaz, Gala oder Delicious)
½ TL Zimt
Bourbon-Vanille
So wird´s gemacht:
Müsli mit Milch übergießen und quellen lassen. Butter mit Honig schaumig rühren und die Eidotter einzeln dazugeben. Äpfel waschen, Kerngehäuse entfernen und in kleine Würfel schneiden. Mit Zimt und Vanille vermischen.
Müsli, Äpfel, Butter-Masse, Weizen-Vollkornmehl, Backpulver und festen Eischnee in einer großen Schüssel locker vermischen. Die Mischung auf ein bemehltes oder mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und bei ca. 200 C in der Mitte des Backofens 25-30 Minuten backen.
Auskühlen lassen und in ca. 8x3 cm große Schnitten schneiden. Eignen sich gut zum Einfrieren!
Übringes: Wir freuen uns über deine Bio-Rezeptidee inkl. Foto! Dein Rezept hier einsenden unter Betreff "KOCH mal BIO".
Genusstipp: eine Handvoll getrocknete Ja! Natürlich Früchte (Cranberries, Marillen…) und/oder gehackte Nüsse mit den Ja! Natürlich Äpfeln vermischen und in die Masse geben.
- Zum Frühstück mit Marmelade bestreichen.
- Köstliche Alternative für die Pausenbox!
- Mit Zimt-Sauce genießen – dazu einfach geschlagenes Ja! Natürlich Schlagobers mit Ja! Natürlich Naturjoghurt und einer Prise Zimt vermengen.
