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Natur innen und außen: Bio-Äpfel in der Folie aus Holz

Von  Ulli Cecerle-Uitz  | 21.10.2011  |Kategorie:    Nachhaltigkeit

Den Reigen an nachhaltiger Verpackung mit Zellulosefolie aus Holz eröffneten vor kurzem die Ja! Natürlich Paradeiser-, Chili- und Paprikararitäten. Es folgten die Bio-Heidelbeeren. Und nun werden auch die Bio-Äpfel bei Ja! Natürlich in die umweltfreundliche Hülle verpackt. Mit einem Anteil von 20% am Bio-Obstumsatz rangieren die Äpfel an vorderster Front in der Beliebtheits-Skala. Weg vom Plastik, hin zu ressourcenschonende Lösungen! Die kompostierbare Folie ist der Auftakt für die Green-Packaging-Offensive bei Ja! Natürlich.

Martina Hörmer, Geschäftsführerin Ja! Natürlich

„Bio in Hülle und Fülle“ lautet das Motto, wenn es um das neue Kapitel in der Unternehmensgeschichte der Bio-Marke geht: Bis 2015 werden die Kunststoffverpackungen bei Obst und Gemüse um 25 Prozent reduziert. Das sind bis zu 70 Tonnen Plastik, die in den nächsten Jahren eingespart werden! Das entspricht übrigens jener Menge, die man aus 1,5 Millionen Litern Rohöl produzieren kann – eine echte Pionierleistung am österreichischen Markt!

Die Folie aus dem nachwachsenden Rohstoff Holz ist 100% kompostierbar und ideal als Verpackung für die knackigen Ja! Natürlich Bio-Äpfel. Schließlich eignet sich nicht jede Art von Lebensmitteln für die Zellulosefolie. Dementsprechend aufwendig war die Forschungsphase, in der Erfahrungen über die Eigenschaften des Verpackungsmaterials gesammelt werden mussten. Die Initiative ist aber damit noch lange nicht abgeschlossen. Ein erster wichtiger Schritt ist gesetzt!

Die verwendete Zellulosefolie wird aus Holz – aus garantiert FSC (Forest Stewardship Council) zertifizierter Produktion – erzeugt. Das heißt, das Holz stammt aus umweltfreundlichen, sozialförderlichen und ökonomisch tragfähig bewirtschafteten Wäldern. Sie kann mit dem Bio-Müll oder über den Hauskompost entsorgt werden, wo sie sich unter optimalen Bedingungen innerhalb weniger Wochen rückstandsfrei zersetzt.

Also: Auf die Bio-Äpfel fertig los! Und das mit doppelt gutem Gewissen.

Bio in Hülle und Fülle: So HÖRT sich die neue nachhaltige Verpackung aus Zellulosefolie an!

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18 Kommentar(e)

Bernd Plaschek sagt

Ich finde das eine positive Entwicklung, für meinen Geschmack könnte dies aber noch schneller gehen und das Plastik ganz abgetauscht werden. Immer lauter werden die Stimmen die uns sagen, das es nicht gut für unsere Umwelt ist, das es für uns Menschen ungesund ist. Auf diesen positiven Trend wollte ich auch hinzufügen, das ich es super finden würde, wenn in Zukunft Obst und Gemüse in den Regalen der Märkte auch nicht mehr mit Mikrowellenstrahlung behandelt werden. Auch die Kartoffeln hätte ich gerne ohne radioaktive Bestrahlung, lieber ein paar Wochen im Jahr ohne Kartoffeln. Herzlichen Dank für Ihr Gehör. Freundliche Grüße Bernd Plaschek

24.10.2011 um 21:52

Ulli Cecerle-Uitz sagt

Vielen Dank für deine Überlegungen. Wir sind uns natürlich einig - Verpackungen zu vermeiden, ist oberstes Gebot! Dort, wo das Produkt jedoch lichtgeschützt, luftdicht, aus Gründen der Haltbarkeit, Hygiene oder transporttechnisch verpackt werden muss, wägen wir die optimalste Verpackung ab und überlegen verantwortungsbewusst Alternativen. - Wie eben nun als erstes Ergebnis die Zellulosefolie. Die Initiative ist der Beginn unserer nachhaltigen Verpackungoffensive, in der viel Forschungs-und Entwicklungsarbeit steckt. Auch sind einige Produkte nicht geeignet, in Zellulosefolie verpackt zu werden (Salat etc.). Wir sehen unsere Maßnahmen in einem Prozess, der noch lange nicht abgeschlossen ist... Zu deiner Frage bezüglich Bestrahlung: Bio-Produkte von Ja! Natürlich sind niemals einer Art von Strahlung ausgesetzt!

25.10.2011 um 10:18

Thomas Fürle sagt

Und woran erkenne ich die Bio Folie, gibt's ein Erkennungsmerkmal wie ein Siegel o.ä. wenn ich beim Billa durch die Regale flaniere.

26.10.2011 um 09:13

Ulli Cecerle-Uitz sagt

Lieber Thomas, du erkennst die Zellulosefolie an dem flächendeckenden Aufdruck: Bio in Hülle und Fülle Kompostierbare Folie aus Holz Außerdem greift sich die Folie anders an als Plastik.

27.10.2011 um 08:49

Anna Bieder sagt

Wieso ist es nicht möglich bei den Äpfeln auf die Verpackung zu verzichten? Wie es doch auch bei vielen "konventionellen" Äpfeln der fall ist. Sollt man nicht eher da ansetzen?

04.11.2011 um 14:29

Ulli Cecerle-Uitz sagt

Liebe Anna. Die Ausgangsbasis ist: Jedes Produkt stellt Anforderungen in Haltbarkeit, Lichtschutz, Hygiene oder Luftdichtheit. Dementsprechend setzen wir die Verpackungen ein, die für das Produkt und die KonsumentInnen in Frische und Haltbarkeit sinnvoll sind. Da kann die Lösung nicht immer Papier oder der Verzicht auf Verpackungsmaterial sein. Darüber hinaus müssen wir laut Gesetz dort Verpackung einsetzen, wo es zu Verwechslungen mit den konventionellen Produkten – also den nicht-bio-Produkten – kommen könnte. Wir sehen unsere Aufgabe darin, in all diesen Überlegungen die Waage zu halten zwischen verantwortungsvollem, nachhaltigem Umgang mit der Umwelt und verbraucherfreundlichen Lösungen. Dabei freuen wir uns über jeden einzelnen Konsumenten, der mit uns denkt!

04.11.2011 um 14:40

Roswitha Sandwieser sagt

Finde ich eine ganz tolle Sache und würde auch ganz gut zu meinem Projekt passen. Ich arbeite für die Firma Gugler in Melk (www.gugler.at) und wir haben unser fast zweijähriges Forschungsprojekt "Kompostierbare Druckprodukte nach Cradle to Cradle" erfolgreich abgeschlossen. Jetzt können wir kompostierbare Druckprodukte erzeugen und möchten unser Portfolio z.B. mit kompostierbaren Kuverts erweitern. Dazu bräuchten wir eine kompostierbare Folie ... meine Frage: Könnten Sie mir Angaben zu den Hersteller der Ja-Natürlich Biofolie geben? Oder einen Kontakt? Würde mir sehr weiterhelfen. Dankeschön!

04.09.2012 um 10:35

Ulli Cecerle-Uitz/Ja! Natürlich sagt

Liebe Roswitha, bitte wende dich zu dem Thema an info@janatuerlich.at

05.09.2012 um 12:29

Esther Odic sagt

Ich habe ihren Artikel vom 23.01.13 in den Salzburger Nachrichten mit Freude gelesen. Ich begrüße es sehr, dass "Ja Natürlich" jetzt auf kompostierbares Bioplastik setzt. Toll fände ich es auch, wenn es bald wieder Milch und Joghurt in Glasflaschen zu kaufen gäbe. Mit freundlichen Grüßen Esther Odic

26.01.2013 um 19:29

Ulli Cecerle-Uitz/Ja! Natürlich sagt

Liebe Esther Odic, danke für deine anerkennenden Worte. Allerdings ist uns wichtig, auf den Unterschied zwischen unserer nachhaltigen Folie aus Zellulose (nachwachsendes Material Holz) und Bioplastik - das wir als Verpackungslösung ablehnen - hinzuweisen: Bio-Plastik kann aus unterschiedlichen Rohstoffquellen hergestellt werden. Am meisten verbreitet ist das sogenannte PLA oder Stärkeblends. Diese Materialien werden aus Lebensmitteln wie Mais oder Kartoffelstärke hergestellt. Der Mais wird allerdings in den USA als Monokultur und unter Einbringung hoher Düngemengen (=Erdöl) angebaut. Ebenso sind Gentechnik und hoher Wasserbedarf ein Thema. Diese Handhabung ist mit unserer Bio-Philosophie unvereinbar. Deshalb hat sich Ja! Natürlich gegen Bio-Plastik und für Verpackungslösungen aus nachwachsenden Ressourcen, die keine Lebensmittel sind, entschieden. Und zu deiner Frage "Milch und Joghurt in Glasflaschen": Das Recyceln von Glasflaschen hält leider – entgegen vielfach vermeintlich „umweltfreundlichem“ Image – ganz und gar nicht, was sich der umweltbewusste Konsument verspricht. Das Reinigen der Flaschen wird unter teurem technisch chemischem Aufwand mit viel Energie umgesetzt (Säure-Laugen und hohe Temperaturen zum Waschen!). Dazu kommt das hohe Transportgewicht von Glasgebinden, die die Kosten nicht nur verteuern, sondern auch die Umwelt benachteiligen. Unsere Qualitätsmanager wägen zu diesen Themen die Vor- und Nachteile höchst gewissenhaft und präzise ab, und den Ergebnissen entsprechend präsentieren wir unseren Konsumenten die optimalste Lösung.

29.01.2013 um 09:26

Magdalena sagt

Mich würde interessieren, womit diese Folien bedruckt werden. Denn nur weil die Folie aus Holzfaser und kompostierbar ist, heißt das ja nicht zwangsläufig, dass auch die Druckertinte für meinen Kompost unbedenklich ist. Dazu findet man aber bei den meisten Folien, die man so im Handel hat, keine Information.

03.07.2014 um 12:06

Sandra sagt

Auch wir fragen uns wie es mit der Tinte bzw den Aufklebern auf den folien aussieht?

30.07.2014 um 19:24

Ulli Cecerle-Uitz/Ja! Natürlich sagt

Liebe Magdalena, liebe Sandra, wir haben Eure Fragen an den Produzenten weitergeleitet und bitten noch ein wenig um Geduld.

31.07.2014 um 09:15

Ulli Cecerle-Uitz/Ja! Natürlich sagt

Liebe Magdalena, liebe Sandra. Druckfarben für die Zellulosefolie dürfen einen bestimmten Gewichtsprozentsatz (Gewicht des Endprodukts) nicht überschreiten. Die Nutzungsgrenzen von zertifizierten Druckfarben werden auf dem OK-Kompost-Zertifikat spezifiziert. Bei nicht zertifizierten Druckfarben werden Tests durchgeführt, um die Obergrenze an Schadstoffen zu kontrollieren.

01.09.2014 um 08:46

Wolfgang sagt

Es sollten Angaben auf der Verpackung geben, wo die Folie entsorgt werden sollte. Kaum jemand hat einen Komposthaufen. Also wohin damit ? In den Biomüll ? Wohin, wenn auch der fehlt, wie in vielen Wiener Haushalten ? In den Papiermüll oder Restmüll ?

06.11.2014 um 11:54

Ulli Cecerle-Uitz/Ja! Natürlich sagt

Lieber Wolfgang. Die Anleitung für die richtige Entsorgung der Zellulosefolie ist auf unserer Website zu finden: http://www.janatuerlich.at/Ja__Natuerlich/Green_Packaging/Green_Packaging/Content.aspx • Entsorgen Sie die Kartonagen gefaltet im Altpapier. • Die Zellulosefolie und das Zellulosenetz (mitsamt Etikett) kann in der Bio-Tonne entsorgt werden. Wenn Sie keine Bio-Tonne haben, bitten wir Sie die Zellulosefolie im Gelben Sack (Kunststoffsammlung) zu entsorgen. Die gelben Säcke gehen zur Gänze in die Verbrennung und erzeugen Sekundärenergie. Der Anteil der Zellulosefolien bzw. anderer Biofolien verbrennt dabei CO²-neutral. Falls auch keine Kunststoffsammlung greifbar ist, bleibt die Entsorgung im Restmüll. Die Zellulosefolie sowie das -Netz bitte nicht auf dem hauseigenen Komposthaufen entsorgen. Hier entwickelt sich zu wenig Hitze, die für den Verrottungsprozess nötig ist.

06.11.2014 um 13:29

Maria Sturmbauer sagt

Ich bin auf der verzweifelten Suche nach dem Ja Natürlich Rinderschinken, der mir ausgezeichnet schmeckt, den ich aber weder bei Merkur und Billa kaufen kann, obwohl ich den Rinderschinken beim Billa schon gekauft habe. Die nette Verkäuferin bei unserer Billa Filliale hat mir erklärt, daß der Rinderschinken immer nur zu bestellen geht, wenn eine Aktion ist, ansonsten ist er nicht bestellbar für die einzelnen Fillialen, beim Merkur haben Sie ihn lt. Aussage der Feinkostverkäuferin gar nicht im Sortiment!!? Finde ich echt schade, denn wie gesagt schmeckt er absolut lecker und ich möchte diese Gaumenfreude immer einkaufen können. Ich hoffe es gibt eine positive Rückmeldung für mich!!!

08.11.2014 um 21:46

Ulli Cecerle-Uitz/Ja! Natürlich sagt

Liebe Maria Sturmbauer, den Bio-Rindersaftschicken gibt es in ausgewählten (größeren) BILLA-Filialen in der Feinkosttheke. http://www.janatuerlich.at/Sonderkapitel/Produkte/Produkte/Portal.aspx?produkt=7403 Liebe Grüße und

10.11.2014 um 10:31

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