Bio-Radieschen, die knackigen Erdlinge (0)

Radieschen enthalten die scharf schmeckenden Senföle. Diese sorgen nicht nur für den scharfen Geschmack, sondern wirken auch desinfizierend und antibiotisch. Von allen Gemüsearten haben sie auch den höchsten Gehalt an Salizylsäure, also der Inhaltsstoff, der auch im Aspirin vorkommt.

Nicht nur die Gesundheit, sondern auch der Geschmack profitiert von der rohen Kraft des roten Knöllchens.

Bio-Bauern aus dem burgenländischen Seewinkel hegen und pflegen die Pflanzen mit aller Sorgfalt, sie sind die Gesetzeshüter des Bio-Reglements, wo Radieschen sich die Zeit nehmen dürfen, die sie zum Wachsen brauchen – und das ganz ohne künstliche Spritz- und Düngemittel.