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Strohschweine in artgerechter Tierhaltung (5)
Suse, liebe Suse, was raschelt im Stroh? – Das Lied aus meinen Kindertagen begleitete mich ständig im Geiste an dem Nachmittag, als ich gemeinsam mit Chrisi Folk, Produktmanagerin für Bio-Fleisch und -Wurst bei Ja! Natürlich, den Bio-Bauern Wolfgang Gössinger im niederösterreichischen Pillichsdorf besuchte. Wer da im Stroh raschelte waren allerdings nicht die „Gänschen“, sondern Strohschweine – wie sich das genau anhört und wie das aussieht, zeigt das VIDEO.

- Familie Gössinger, Bio-Bauern aus Pillichsdorf, inmitten der Strohschweine.
Artgerechte Tierhaltung ist eine wichtige Säule der biologischen Landwirtschaft bei Ja! Natürlich. Wie sich das Leben der Bio-Schweine am Bio-Bauernhof von Herrn Gössinger abspielt, davon konnten wir uns ein Bild machen: Schweine haben ein lebhaftes Temperament, sind neugierig und verspielt. Für Beschäftigung und Abwechslung sorgt reichlich Stroh, das den gesamten Auslauf bedeckt. Und so wurden die Bio-Schweine bei Ja! Natürlich zu Strohschweinen.
Die Strohschweine genießen den geräumigem Auslauf, die Bewegungsmöglichkeit und die frische Luftzufuhr. Sie wühlen im Stroh, verteilen es, suchen nach Belieben ihren Futtertrog auf und sind den ganzen Tag beschäftigt. Das ist für Tiere besonders wichtig, um sich wohl zu fühlen und das Immunsystem zu stärken.
Vorbeugende Antibiotika und Leistungsförderer sind in der biologischen Tierhaltung streng verboten. Eine geringerer Besatzdichte als bei konventioneller Haltung verhindern Stress bei den Tieren. Bio-Futter in Form von Getreide aus eigenem Anbau gibt dem Fleisch eine besonders gute und saftige Qualität – wie uns der junge Bio-Bauer erklärt. Kontrollen von unterschiedlichen Instanzen gibt es mehrere im Jahr, um Tierhaltung, Futter und Örtlichkeiten zu überprüfen. Details findet Ihr im VIDEO!
Eine große Auswahl an Frisch-Fleisch vom Stroh-Schwein ist bei MERKUR zu finden. Bio-Wurstprodukte vom Stroh-Schwein gibt es bei MERKUR, BILLA, ADEG und Sutterlüty.










Die schwarz Gefleckten sind ja genial! Die fühlen sich sozusagen alle "sauwohl";)
Hat so gut geschmeckt wie vor 30 bis 40 Jahren zu Hause auf dem eigenen Bauernhof meiner Eltern!
Ich möchte gerne wissen, wie und wo die Tiere geschlachtet werden
mfg
Annemarie Wimmer
Ich möchte gerne wissen, wie und wo die Tiere geschlachtet werden
mfg
Annemarie Wimmer
Ich möchte gerne wissen, wie und wo die Tiere geschlachtet werden
mfg
Annemarie Wimmer