Auch in diesem Jahr organisieren wir wieder Bio-Kochkurse unter dem Motto: Kochen und Genießen.

Gemeinsam mit Haubenkoch Meinrad Neunkirchner bereiten wir 5 köstliche Gerichte zu. Und neben Kochen und Genießen bekommt Ihr von mir hilfreiche Ernährungstipps. ;-)

Ein Klassiker der Wiener Küche und: Wer erinnert sich nicht gerne an Omis Küche, in der bunte Paprika duftend und dampfend in den Töpfen köchelten!? So wage ich mich an dieses famose Gericht, bei dem die Geschmackslatte ziemlich hoch liegt. Übrigens in der Fleisch-Variante (aber sicher ebenso köstlich in vegetarischer Ausführung).

Ganz einfach – und doch so schwer, sie perfekt hinzubekommen. Inbegriff von italienischer Genussfreude: die Lasagne! Bei diesem Gericht geht es vor allem um eines, den richtigen Feuchtigkeitsgehalt. Schritt für Schritt eingehalten, gelingt Eure Lasagne aber perfekt!

Für alle, die noch nicht wissen, was #twitccok ist: Bitte HIER KLICKEN.

Für alle, die lieber bewegte Bilder sehen: Bitte HIER KLICKEN.

Und alle, die sich einen schnellen optischen Überblick verschaffen wollen, was #twitccok02 alles am Köcheln hatte: Bitte einfach WEITERLESEN...

Sortenvielfalt ist Artenvielfalt! Unser Bio-Bauer Erwin Binder aus der Region Nationalpark Neusiedlersee-Seewinkel hat einige der längst vergessenen traditionellen Paradeiser-Sorten wieder aufleben lassen. Alois Posch liefert die Paprika- und Chili-Raritäten. Die Vielfalt ist bunt, schmeckt köstlich und sieht wunderbar aus!

Unsere Gemüse-Raritäten schmecken nicht nur besonders fruchtig und aromatisch, sie sehen ebenso hübsch aus. Deshalb haben wir Euch eingeladen, damit ein Gemüse-Kunstwerk zu gestalten!

Unsere Ja! Natürlich Jury hat 10 Bilder aus allen Einsendungen ausgewählt. Nun seid Ihr an der Reihe!