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Duftend, vitaminreich, köstlich: Die Bio-Kräuter

Von  Ulli Cecerle-Uitz  | 25.03.2014  |Kategorie:    Mein Bio-Garten

Was macht mehr Lust auf liebevolles Kochen als ein prall mit Kräutertöpfen gefülltes Fensterbrett?! Appetitlich, duftend, hübsch anzusehen, eben das Tüpferl am i – oder besser das Kräuterl im Süppchen, in Salaten, Braten, Gemüseeintöpfen, sogar in Süßspeisen und Getränken.

Das vielfältige Kräutersortiment von Ja! Natürlich kommt aus biologischer Landwirtschaft, gezogen vom burgenländischen Kräuter- und Gemüsebauern Erwin Binder aus der Region Neusiedler See-Seewinkel. Selbstverständlich ohne chemische Spritzmittel und ohne künstlichen Dünger. Die sensiblen Bio-Kräuter werden durch den äußerst aufwendigen gezielten Einsatz von Nützlingen vor Schäden bewahrt. Hier geht's zum Kräuterlexikon.


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Bio-Gartenexpertin Doris Kampas gibt blühende Tipps für Garten, Terrasse & Balkon!

Von  Ulli Cecerle-Uitz  | 03.03.2014  |Kategorie:    Mein Bio-Garten

Selbst die verwurzeltsten Stadtpflanzen ahnen es längst: Urban Gardening wächst uns über den Kopf! Und das ist gut so. Schließlich ist es ein besonders erdiger und erfreulicher Trend, blühendes Grün in das städtische Grau und uns damit den Naturkreislauf näher zu bringen. Ja! Natürlich nimmt das Thema seit einigen Jahren mit einem blühenden Bio-Garten-Sortiment auf – von Samenraritäten bis zu Gemüsepflanzen, Beerensträuchern und Erde.    

Und weil naturgemäß viele Fragen wachsen, sobald der grüne Daumen ins Spiel kommt, gestalten wir während eines Gartenjahres zahlreiche Blogposts, in denen DI Doris Kampas – akademische Bio-Gartenexpertin, Kräuterführerin und Bio-Garten-Workshopleiterin – ihr professionelles Wissen einbringt.   


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11. Meilenstein: Ja! Natürlich belebt die Bio-Gartenvielfalt

Von  Ulli Cecerle-Uitz  | 23.02.2014  |Kategorie:    Unsere Meilensteine

Unsere Bio-Meilensteine. 20 Jahre Ja! Natürlich haben das Land verändert und Österreich vielfältiger, umweltbewusster und genussvoller gemacht. Ja! Natürlich hat maßgeblich dazu beigetragen, dass sich Bio in Österreich so gut entwickeln konnte: Als erste Bio-Marke Österreichs hat Ja! Natürlich ab 1994 Bio für alle zugänglich gemacht, damit regelrecht einen Bio-Boom eingeleitet und seitdem biologische Landwirtschaft in Österreich konsequent ausgebaut. Diese Serie gibt einen Überblick zu den zahlreichen Meilensteinen.

Ja! Natürlich bietet als erste Bio-Marke Österreichs ihren Kunden die Möglichkeit, Bio-Lebensmittel im eigenen Garten, auf Balkon oder Terrasse selbst zu ziehen und fördert damit das Bio-Leben im Nutzpflanzenbereich. Mit einem umfangreichen Sortiment und Gartenworkshops leben wir den Trend zu Urban Gardening und fördern das Bewusstsein zum natürlichen Wachstumskreislauf in der Natur.


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Beeren-Hunger? Jungpflanzen und Sträucher mit süßen Früchten.

Von  Ulli Cecerle-Uitz  | 18.04.2013  |Kategorie:    Mein Bio-Garten
Daniele Auer, Bio-Gärtnerin, mit einem Korb voller Beerensträucher

Ein Sommer ohne süße sonnenerwärmte Erdbeeren, Ribisel, Brombeeren, Himbeeren oder Heidelbeeren? Undenkbar! Am besten selbst gepflanzt und gepflückt. Damit jetzt auch im kleinsten Winkel von Balkon oder Terrasse die Beeren Einzug halten können, bietet Ja! Natürlich eine Reihe von köstlich aromatischen Beerensträuchern und Erdbeer-Jungpflanzen. Gezogen, gehegt und gepflegt in der Bio-Gärtnerei Auer, gibt es die süßen Früchtchen-Pflanzen jetzt bei Billa, Merkur und Adeg.

 

 


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Erde für Bio-Gärtner

Von  Ulli Cecerle-Uitz  | 09.04.2013  |Kategorie:    Mein Bio-Garten

Wieder einmal ein besonders sinnliches Erlebnis (auch wenn es nicht ums Essen ging): Die Abfüllung der Ja! Natürlich Erde in 30-lt-Säcken und in 10-lt-Säcken. im salzburgischen Radstadt. Dampfende, duftende Erdhügel, die bewegt werden – spannend zum Schauen, Riechen und Fühlen! Soweit die persönlichen Eindrücke, als ich mich mit den Erd-Spezialisten Alfred Grand und Leopold Fischer von Vermigrand trafen. Ich wollte wssen:

Was ist drin in der dunklen, feinkrümeligen, besonders hochwertigen Erde? Was ist besonders an der Rezeptur? Und was haben die Pflanzen davon?

Diese Szene könnte sich demnächst auch in DEINEM Auto abspielen...

Die


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