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Gewählte Kategorie/Autor/Suchbegriff: genussworkshop

Bio-Zitronen: Gib uns Saures! (1)

Von Margit Fensl | 19.01.2012 | Kategorie >> Bio-Genussworkshop/Ernährung

Achtung, es folgt ein Lobgesang. Und zwar zu Recht, denn selten ist ein Produkt so sehr einer Ode würdig, wie die Zitrone.

Zitronen am Baum

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Ein Genussworkshop in Weihnachtsstimmung (5)

Von Margit Fensl | 05.12.2011 | Kategorie >> Bio-Genussworkshop/Ernährung

Am 24. und 25.11. fand der Genussworkshop "Fein schmecken - biologisch genießen" statt. Feierliches Motto: Kleine feine Festtagsschmankerln.

Wie genussvoll der Abend war, zeigt das VIDEO!

Hier die feinen Rezepte!


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Bio-Ziegenmilch einfach köstlich (10)

Von Margit Fensl | 22.08.2011 | Kategorie >> Ernährung/Kochen, genießen & mehr!
Ausgezickt.  Menschen, die Ziegenmilch trinken, haben gut lachen. Denn die weiße Wunderwaffe sorgt für ein glattes Nervenkostüm und gute Laune. Auch der Teint kann kaum über Faltenwurf meckern, wie die alte Ziegen-Bauernregel schon besagt: „Ich trinke die Milch der Ziege, weil ich dann keine Falten kriege.“   Die Ziege ist unser ältestes Nutztier, schon Ötzi trug eine Ziegenlederhose. Doch ihre Milch wurde lange in die Schublade der übel riechenden alternativen Allergikerkost gegossen. Alles Geschichte – die Vorteile der Ziegenmilch sind wieder entdeckt und sie ist stolz aus dem Reformhaus-Regal in den Supermarkt übersiedelt.
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Bio-Paradeiser: Reich an gesundem Lycopin (0)

Von Margit Fensl | 16.08.2011 | Kategorie >> Ernährung

Lycopin Bio-Paradeiser wirken antioxidativ!
Bio-Paradeiser locken nicht nur mit frischem Geschmack und verführerischem Rot, sie besitzen auch ein überaus vitaminreiches Innenleben! Sie haben sich zu einem vielseitigen Lieblingsgemüse in allen Küchen entwickelt. Nicht umsonst bezeichnet man sie in Italien, als „pomodoro“, was übersetzt soviel wie „Goldapfel“ bedeutet. Aber auch Paradiesapfel oder Paradeiser bringen schon im Namen Vorschusslorbeeren. Und jetzt noch mehr, denn das rote Fruchtgemüse ist eine der Hauptquellen für Lycopin in der Ernährung. Diese neue Bio-Paradeisersorte enthält 60% mehr Lycopin als herkömmliche Rispenparadeiser.


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Bio-Paradeiser Raritäten: Einfach paradiesisch! (0)

Von Margit Fensl | 28.07.2011 | Kategorie >> Ernährung/Kochen, genießen & mehr!
Frisch von der Rispe, so groß wie eine Mozartkugel, länglich wie ein Ei – das sind in etwa die Tomatenvarietäten, die wir kennen. Fortgeschrittene Genussmenschen haben vielleicht schon einmal in eine gelbe gebissen oder wissen etwas mit der erstaunlichen Bezeichnung Ochsenherz anzufangen. Aber hast du gewusst, dass es weltweit mehr als 20.000 verschiedene Tomatensorten gibt und sich Ja! Natürlich für den Schutz und Erhalt der biologischen Vielfalt engagiert?
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