Damals, als es noch keine Tiefkühltruhen und keine Supermärkten gab, war es notwendig, zu Beginn des Frühjahrs – wenn das Lagergemüse zu Ende ging und das Sauerkraut zu scharf wurde – hinaus in die Natur zu gehen und alles zu sammeln, was sich an jungem Grün zeigte. Es war ein fixer Bestandteil im Jahr, und die weisen Frauen hatten nicht nur die entsprechenden Kenntnisse, welche Pflanzen sie sammeln konnten, sondern wussten auch um ihre gesunden Inhaltsstoffe Bescheid. Und natürlich wurden damit auch die besten Rezepte gekocht. 

Die Ausbildung zum/r „klein und gesund!-Trainer/in“ setzt sich zum Ziel, die Kompetenzen der Teilnehmer in Bezug auf die 4 ganzheitlichen Bausteine – Ernährung, Bewegung, Entspannung, Seelische Gesundheit – bei Kindern nachhaltig zu fördern.

Der Lehrgang versteht sich als innovatives Aus- & Fortbildungsmodell zur Vermittlung von praxisrelevanten Grundlagen für Menschen, die alle Aspekte eines gesundheitsförderlichen Lebensstil genussvoll und spielerisch erleben möchten – und dieses Wissen im privaten Umfeld der Familie bzw. in Settings des Berufsalltags an Kinder weitergeben möchten. Der Lehrgang beinhaltet 4 Module.

Ja! Natürlich vergibt ein Stipendium für das Modul 1 Ernährung von 18. – 21. Mai 2013. Bewirb Dich und gewinn >>

Sauer-Stoff. Für die Für-immer-jung-Fraktion ist der Apfel das täglich Brot. Doch nicht nur die frisch-knackige Erscheinung lässt das gesundheitsbewusste Herz höher schlagen, sondern zu Essig vergoren vermag er wahre Wunder zu vollbringen – und das nicht nur im Salat.

Man liebt ihn als frische Frucht, schätzt ihn für seine arztabweisende Funktion, stampft ihn gerne zu Mus und bekommt vor Glück fast feuchte Augen, wenn er kross gebacken mit Zimt und Zucker serviert wird. Selten zeigt sich eine Frucht so überzeugend vielseitig wie der Apfel.